グァテマラ産コーヒーが至高

こんにちは、ユウキです!

今日も優雅な音楽を聴きながら、おいしいコーヒーを飲みたいと思っています。

この前至福の瞬間を味わいました!高級なコーヒーを味わう機会に恵まれたのです!

グァテマラエクセルマウンテンというグァテマラ産のコーヒーの中でも最高級です。

酸味と苦みが少ないので、甘くコクのある上品な味に感動しました。

このコーヒーの豆の産地は、3つの火山に囲まれた盆地で、とても標高が高い高原なんです。天日乾燥に適した少ない降雨量で快適、火山灰性の黒土、コーヒーの木に不可欠な栄養も保ちつつ、水はけの良い土地なんです。

乾燥されたパーチメントは、気温の変化が激しくない木造倉庫で品質が保たれるまで熟成され、脱穀後は地元の女性によって丁寧なハンドピックが施されているのです。

奇跡の環境条件で育ち、手間のかかる行程を何度も繰り返すことで、最高級と言われるほどの味わいになるので、まさしく奇跡のコーヒーと呼ばれるだけありますね!

やはりコーヒーはグァテマラ産の豆を使うことで、本物だとわかりますよね!

今後もコーヒーを愛するものとして、本物の味を探していきたいですね!
高級なコーヒーってあまり手軽には飲めないので、手軽に本物の味を味わう方法って何かないものでしょうか?